JACKIE SHOW

來台南市要去逛百貨公司之前~

幾乎已經外接近中午....

而我一定會吃飽了再去逛!!!

因為百貨公司的美食街，東西雖然很好吃!!但是又貴~而且人多的時候，還找不到位子坐......嚴重影響到我用餐心情!!

就以去「西瓜」三越-台南新天地為例.....

我幾乎會去保安路、國華街跟海安路，這附近去覓食~

這幾個路段幾乎台南美食的兵家必爭之地!!!所以想吃甚麼來這逛一下就對了~~(應該是說....想吃什麼往人多的地方跑就對啦!!!)

今天為各位介紹『保安路米糕』~

如果以價格來評斷這間店的話~其實算是非常的親民....

小吃嘛!!就是要吃粗飽的啊~您說是吧!!

來這裡吃飯一定要來碗肉燥飯啊~

而且這裡的肉燥飯上面會撲一層魚鬆，加幾片醃黃瓜!!

魚鬆的香味，搭上醃黃瓜的開胃~幾乎是讓會你不知覺得猛巴這碗飯。

肉燥也不會太油，因此不會太膩，所以會理所當然的再嗑個第二碗喔~

這必點的米糕，基本配菜幾乎跟肉燥飯差不多，一樣有醃黃瓜跟魚鬆。

不過卻多了土豆跟魯丸，外加幾葉香菜，一樣也是會淋上香噴噴的肉燥......用料也是相當豐富喔!!

(不喜歡吃香菜的朋友記得老闆交代一下說!!!) 

這魯丸是甚麼，我也不會形容，小小一顆吃起來....其實也點像是花枝丸，可是我又吃不到花枝!!

所以....吃就對了啦!!! 

米粒的部分，比起肉燥飯就較為分明，而且也比較Q，肉燥飯的米粒就比較軟爛~

整體表現確實不錯，真不愧是本店的招牌啊!!

吃飯當然是要配湯啊!換喝的來啦~

四神湯~吃肉燥飯怎能缺少四神湯!!!

口味其實一般，如果真要說有甚麼不一樣的話咧，大概就是米酒味比較重吧!!(也是好喝啦)

接下來最令我shock的來啦!!!

魚皮湯~(煙火)

為什麼會這麼shock咧~

不就是一碗灑點韭菜點綴、加點油蔥酥提味、外加超清甜高湯的魚皮湯嘛!!!

一般魚皮湯的魚皮，都會被切的一段一段，雖然好吃但卻不過癮!!

這裡的魚皮是King Size的說~真的是My Dog~

一碗湯裡面還附有兩片超大魚皮ㄟ，老闆真是佛心來的!!!

不敢吃魚的人真的可以來試試看，吃不到魚刺的ㄋㄟ，而且吃魚皮記得要沾豆瓣醬喔~(流口水)

保安路也算是台南美食界的一級戰區，其平民美食也是有好幾家!!

如果各位鄉民網友，有興趣想品嘗美味，可以到這裡來試試所謂的在地小吃喔!!!

後記.......

其實米糕還有另一種吃法!!! 

可以用粽葉包成三角飯糰的形狀~

原本我也想點一個來吃吃看，但是老闆說這是外帶限定喔!!!

因為早期農業社會，大家為了方便攜帶米糕，就想出了用粽葉包的方式~

有興趣的朋友不妨外帶來吃吃看，再來分享一下喔!!!